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第38章（第1页）

远处的谢知若有所感，回过头来，对上少年望过来的视线，笑了下，才回头继续与李二说话。她是惯来爱笑的人，鲜少有不高兴的时候，大多时候对人都是一副亲和力很强的笑容，加之不凡的谈吐，让人不由自主就觉得她是个极温柔又富有学识之人。饶是对着李二李四这般令人生厌的人，她也是笑吟吟的。大人，我保证接下来你们的每一顿饭我都会做到让您满意，您接下来的路上能不能也稍微照看我们楚家人一些您看如何李二还没表态，李四就有些不乐意：做到让我们满意，口气倒是不小！你知道什么饭才能让老子满意么老子想吃的是凤髓龙肝、鲍鱼熊掌！谢知嘴角始终噙着笑，不急不躁：巧妇难为无米之炊，凤髓龙肝、鲍鱼熊掌我确实弄不来，只能将大人提供的食材竭尽全力做好吃，大人满不满意，也要试了才知道。何况，我想问大人要的不过是大人们不吃的动物内脏、骨头，讨些边角料回去罢了，大人又有什么损失呢谢知语气始终那么温和，李四感觉自己一拳捣在了棉花上，心里不痛快，但一时间还真反驳不出什么。李二考虑了下后，就点了头：那你就先做一顿看看。这两天他们也做了水苔汤，可不知道是水苔不再新鲜还是什么原因，总也没有谢氏做的好喝。还有他们自己厨子做的烤豺肉，比那天谢知做的烤蝗虫味道简直是差了十万八千里，到现在他一想起来那个味儿，都还忍不住分泌口水。要是这谢氏真能把每顿饭都做好吃，他倒是也不介意多给楚家几分关照。谢谢大人。谢知看向了官差们的食材。你打算做什么水苔汤之前你那什么香叶还有么李二看着她问道，显然还对那个鲜美的水苔汤念念不忘。谢知却摆摆手：大人，今天有这么多新鲜食材，还做什么水苔汤，一会儿我给你们做一道芦笋豺骨汤，两道炒菜，一道油煎豺肉，饭后再来一碗白茅凉茶解解暑。……随着谢知口中一道又一道菜冒出来，站在她旁边的几个官差也不约而同咽了口口水。官差中的厨子王厨子忍不住上前：这…楚大夫人，可是咱们这一趟已经没有菜油了呀。先前倒是有，不过他们已经好一段日子没有遇到有活人的村落补给了，所以早就吃完了，有好一段日子没吃过油水了。李四顿时泼冷水：我还以为你有什么能耐做好吃的呢，还不是想借油借盐，谁不知道油炒的菜好吃！要是有油，还用得着让你做李四。李二难得呵斥了自己弟弟一声，想让他不要一直打扰谢知做菜。毕竟他这会儿确实想吃谢知的手艺了。李四撇了撇嘴：二哥，你就听她吹吧，我看她今天能怎么做出炒菜来！不过他总算闭上了那张聒噪的嘴。谢知没有多说，让王厨子把官差们堆放在板车上的豺拿了两只来。虽然是酷暑天，但这些人也知道把肉放到几个陶罐下面保着凉，又在肉上抹了盐巴，所以这些肉倒也还没坏。她借了菜刀后，开始解豺，先将刀在豺皮和豺肉之间游走，将皮肉彻底分离，而后将豺对半分成两扇，再剔排骨、切通里脊、剔扇骨、剔后肘，熟极而流，菜刀翻飞如花，看得一旁的王厨子直咂舌。他做肉，向来都是剥皮掏内脏之后直接将肉剁成块，从来不曾如此精密地将肉分得骨是骨、肉是肉、筋是筋，油是油，就连每一块肉的切面肌理都如此流畅美观。解两只豺出来的油并不多，但足够今天用了，谢知将浑黄的脂肪稍稍晾干，自己去洗了手，就回来开始了炼油。将少量的水和豺脂肪一起下锅，谢知用铲子搅拌着慢慢开熬。随着时间的流逝，锅中的水开始渐渐蒸发，越来越少，金黄的油却析出越来越多。热油的香味十分霸道，几乎是刚到鼻前就不由分说直往人鼻子里钻，直熏得人的五脏六腑都是油香味都不肯罢休，还要反反复复地让人感受到那能沁得人发晕的香味。随着这股香味冒出来，在场所有人都朝着大锅看了过来，两眼发直。就连一些还在水源处寻找物资的人也被这香味勾了出来。好香！什么味啊！正在吃烤肉吃得喷香的张家人，忽然就感觉，手里的烤肉一点都不香了！比起这飘过来的香味，自己手里的简直就是寡然无味！张家人虽然吃上了烤肉，可却没能换来盐巴，吃的肉又没有放过血，比起他们从前吃得那些荤菜，绝对是难以下咽，也只是比那杂粮窝头好吃而已。没有对比就没有伤害，这会儿被那热油的香味一对比，好吃也变成不好吃了。张家人忍不住放下了烤肉，也齐刷刷往大锅那边看去。看到又是谢知在那，张之儿忍不住骂了一声。可离得太远，谢知一个字也听不到，她此时全神贯注地炼油，看着锅底只剩一层清亮的豺油，她不慌不忙，将其全部倒进小碗里。王厨子捧着那一小碗金黄喷香的油，眼泪都差点从嘴角挤出来。谢知把油渣又捞到另一个碗里，让李二几个先解馋。李二当然是毫不客气，拿起来就往嘴里丢，那香味，自不必说，香得他立刻满足地眯起了眼睛。李四也终于再没有废话了：二哥，二哥，给我吃点！其他人就没这俩兄弟这么有口福了，于是只能继续眼巴巴盯着谢知。谢知拿起小勺，他们的视线就跟着小勺跑。谢知舀起两勺清亮的豺油，他们那视线又跟着丝滑滴落的油往锅里掉。谢知将他们清洗好的黄花菜下锅，刺啦一声爆响，吓得他们眼神也一个哆嗦。要是眼神能尝到味道的话，他们恐怕已经忍不住把谢知放下的勺子都舔一遍了。